11월 29일, 제9 회 닝더(샤푸) 대황어 산업 혁신 발전 대회가 푸젠성 닝더시 샤푸현에서 개최되었습니다. “산과 바다, 닝더, 황어의 수도”를 주제로 진행된 이번 행사는 푸젠성 해양 경제의 고품질 발전을 촉진하기 위한 100개 프로젝트 매칭 행사의 일환으로 마련되었습니다. 본 대회는 닝더 대황어의 브랜드 영향력을 더욱 강화하고, 모종 재배, 양식, 가공, 마케팅, 브랜딩에 이르기까지 산업 체인 전반의 고품질 발전을 도모하는 것을 목표로 합니다.
“혁신·개발·품질·브랜드”를 주제로 한 올해 컨퍼런스는 해양 경제의 고품질 성장을 촉진하는 더 큰 흐름과 맞닿아 있습니다. 일련의 혁신적인 계획과 다각적인 활동을 통해 닝더 지역 대구 산업의 경쟁력을 강화하고, 지역적 경계를 허물고 브랜드가 “닝더를 넘어, 중국을 넘어, 세계 무대로 확장”한다는 전략적 목표를 향해 꾸준히 나아가도록 지원합니다.
닝더시 정중휘 부시장은 “산업 혁신 발전 컨퍼런스는 교류의 창구일 뿐만 아니라 협력의 다리 역할도 합니다.”라고 말했습니다. 그는 올해 컨퍼런스가 닝더시 대형 황새치 산업 발전의 진전을 종합적으로 보여주는 동시에, 수산업, 문화, 관광의 통합을 심화하고 산업 발전의 공간을 넓히는 중요한 기회를 마련했다고 강조했습니다.
출범식에서는 트리파노소마 기생충의 신속한 현장 검출법, 새로운 심해 양식 종계 개발 기술, 양식된 대형 황새치의 품질 관리 및 고부가가치 활용 핵심 기술 등 대형 황새치 산업의 여러 새로운 과학기술 성과가 발표되었습니다. 또한, 과학기술협력 협정 6건, 산업협력 협정 3건, 은행-기업협력 협정 2건이 체결되어 산업 발전에 새로운 동력을 불어넣었습니다.
푸젠성은 현재 ‘해양 경제 의제’ 추진과 제15 차 5개년 계획 수립에 있어 탄탄한 진전을 이루고 있습니다. 대형 황새치 산업은 새로운 정책과 시장 기회를 받아들이는 동시에 고도화와 혁신이라는 과제에 직면해 있으며, 이를 위해서는 강력한 과학기술 지원이 필요합니다. 주홍 푸젠성 해양수산국 2급 감독관은 이번 컨퍼런스가 유익한 성과를 거두었으며, 산업 혁신의 기반을 크게 강화하고 상호 이익 협력을 심화할 수 있는 수준 높은 플랫폼을 제공했다고 밝혔습니다.
주최측에 따르면, 올해 대형 황새치 산업 혁신 개발 컨퍼런스는 오프라인과 온라인을 모두 아우릅니다. 행사의 핵심인 오프라인 행사는 개막식뿐만 아니라 “국가 어류” IP를 중심으로 한 다양한 행사로 구성됩니다. 수만 명의 소비자를 대상으로 한 대규모 시식 행사, 황새치 판매 촉진을 위한 오프라인 홍보 활동, “국가 어류”를 주제로 한 혁신적인 요리 경연 대회, 민둥 특산품 카니발, 닝더-대만 청년 문화 음악 축제 등이 포함됩니다. 이러한 활동들은 산업 전시, 소비 진흥, 문화 교류의 더욱 심층적인 통합을 촉진합니다. 온라인 행사는 브랜드 소통과 시장 연결에 중점을 둡니다. 11월 1일부터 한 달 동안 진행되는 “국가 어류 홍보 1,000명의 이커머스 호스트”, 인플루언서 라이브 스트리밍 프로모션, 대규모 이커머스 캠페인 등의 행사는 시장 참여를 촉진하고 업계에 활력을 불어넣기 위해 마련되었습니다.
중국 황조라고도 불리는 황조기는 황금빛 몸통, 붉은 입술, 그리고 부드럽고 하얗고 영양이 풍부한 살을 자랑합니다. 중국에서 식탁에 오르는 황조기 10마리 중 8마리는 닝더에서 생산됩니다. 닝더는 황조기 양식, 양식, 가공, 마케팅, 브랜드 운영의 핵심 중심지로 발전하여 “중국 황조기의 수도”라는 칭호를 얻었습니다.
최근 몇 년간 닝더시는 “국가 어류 정책”을 지속적으로 시행하여 종묘 생산 활성화, 친환경 양식 촉진, 가공 및 유통 채널 확대, 홍보 및 마케팅 강화를 추진해 왔습니다. 이러한 조치는 치어 생산 및 양식부터 가공, 마케팅, 브랜드 개발에 이르기까지 대형 황새치 산업 체인 전반의 종합적인 발전을 꾸준히 추진해 왔습니다. 2024년 닝더시의 대형 황새치 생산량은 21만 4,900톤에 달하여 전국 생산량의 약 80%를 차지했으며, 산업 전체 가치 사슬은 200억 위안을 넘어섰습니다. 오늘날 닝더시는 “푸딩(Fuding)의 종묘 생산 지원, 샤푸(Xiapu)의 생산 규모 확대, 자오청(Jiaocheng)의 잘 발달된 산업 체인 유지”를 특징으로 하는 조화로운 발전 패턴을 구축했습니다.
중국수산협회 부회장 겸 사무총장인 리성리(李勝利)에 따르면, 닝더산 황다랑어의 지역 브랜드 영향력은 이제 전국을 넘어 세계 무대로 확장되고 있습니다. 닝더산 황다랑어는 지역 소득 증대와 농촌 활성화를 지원하는 “번영의 물고기”일 뿐만 아니라, 중국 수산업의 수준 높은 발전을 상징하는 “부흥의 물고기”이자, 이 분야의 “황금 명함” 역할을 하고 있습니다.
올해 대회 개최지인 샤푸현은 풍부한 해양 자원을 보유하고 있어 대형 황새치의 성장과 번식에 이상적인 서식지입니다. 최근 몇 년간 샤푸현은 산업 체인을 지속적으로 강화해 왔습니다. 가공 기업들은 신제품을 출시하고, 전자상거래 플랫폼은 판매 채널을 확대했으며, 물류 시스템 개선을 통해 대형 황새치가 소비자에게 더욱 효율적으로 도달할 수 있도록 지원했습니다. 샤푸현은 이제 고품질의 지속 가능한 발전을 향해 나아가고 있습니다.
샤푸현 부서기 우인둬는 샤푸가 이번 대회를 새로운 출발점으로 삼아, 더욱 완전하고 탄력적이며 경쟁력 있는 대형 노랑 도미를 위한 현대 산업 체인을 구축하는 데 박차를 가할 것이며, “국민 생선” 브랜드가 전국적으로 빛을 발하고 전 세계 시장에 진출하도록 노력할 것이라고 밝혔습니다.
